Vin laves kun så effektivt som naturen tillader
Selvom vi elsker vin og især vin fra Dom Vinique, så producerer vi udelukkende vin med respekt for naturens tempo.
En charmerende cyklus
Hvert år skal hvert eneste del af processen udføres til perfektion. Dom Vnique's overbevisning er at god vinproduktion ligger i konsistens.
Fade fra Ungarn
Beslutningen om at købe fade fra Ungarn opstod, da fade fra Frankrig, Italien og Østrig var dyre og derfor undersøgte Per og Jozef om der kunne være fade i Ungarn. Det viste sig at tønderne var væsentligt billigere og efter der er kommet vin på fadene også, at de både smagsmæssig og kvalitetsmæssig er fuldt på højde og har sine egne kendetegn i smagen.