Golden Muscatel 2023

Golden Muscatel er en aromatisk og parfumeret drue, der er udbredt over hele verden. Denne druesort er blandt de ældste druer, der anvendes til vinproduktion. Den findes i flere forskellige varianter, hvoraf den grønne er den mest dyrkede.

Dom Viniques vingård ligger på samme breddegrader som Alsace, hvilket giver mulighed for at producere den mere tørre stil af Muscat. Muscat er en af de få druer, som bærer dens karakteristiske smag fra druen på marken, til vinen i flasken. Vinen har duftnoter af jasminer og roser, og smagen er frugtig og sødmefuld med egne drue noter, samt mandarin, moden melon, pære og fersken. Et sandt bombardement af smag og duft. 

Golden Muscatel er meget alsidig og kan bruges til mange forskellige retter. Eksempelvis indisk eller thailands mad, blåskimmel - eller gedeost, desserter, frugtsalater, tærter, pandekager med friske eller syltede eksotiske frugter, is eller sorbet - eller blot som aperitif.