Welschriesling 2023

 Welschriesling Betyder “den fremmede Riesling”, og er som drue ikke beslægtet med den tyske Riesling. Da vi reducerer druerne kraftigt på planterne, opnår vi meget lavt udbytte men med høj kvalitet. Vinen har både tørhed og let sødme. 

Welschriesling-vine fås i meget forskellige kvaliteter, lige fra unge, friske vine til predikatvine. Welschriesling bruges også ofte til at fremstille mousserende vin. Yngre vine er sure og har en frugtagtig buket med noter af grønt æble eller citrusfrugter. Vinen har et mineralsk præg fra områdets terroir. 

Vores Welschriesling er en frugtagtig hvidvin og passer særligt godt til lette retter - salater, kolde forretter eller pasta. Den er også fremragende til at nyde i baren eller som sommervin på terassen.