Víno sa vyrába len tak efektívne, ako to príroda dovolí
Hoci máme radi víno a najmä víno z Dom Vinique, víno vyrábame len s rešpektom k tempu prírody.
Očarujúci cyklus
Každý rok musí byť každá časť procesu vykonaná k dokonalosti. Dom Vinique je presvedčený, že dobrá výroba vína spočíva v dôslednosti.
Skladovanie v dubových sudoch
Verní nášmu slovenskému terroiru, niekoľko našich vín zrejeme vo východoeurópskom dube, ktorý je krížencom francúzskeho a amerického dubu. Východoeurópsky dub sa vyznačuje tým, že do vína pridáva mierny obsah kyseliny trieslovej. Okrem toho sú letokruhy bližšie ako na americkom dube, čo znižuje zmršťovanie počas fázy skladovania.