Vinič

Láska na prvý pohľad

Farmu a prírodu okolo Dom Vinique sme si zamilovali na prvý pohľad. Obrastené rady 70-ročného viniča mali príbeh dávnej éry, ktorú sme chceli oživiť.

Obklopený prírodou

Farma sa nachádza vo vrecku v Blahovej, ktorú na jar skrášľuje rozkvitnutý čerešňový háj, ktorý farmu objíma. Za farmou je najbujnejší ovocný sad, kde vám zahryznutie do čerstvých broskýň dáva ochutnať južné zemepisné šírky.

Výsledok mnohých hodín práce

Od začiatku nášho vinárskeho projektu bolo jasné, že na rekonštrukciu farmy a okolia bude treba veľa rúk a veľa hodín. Okolo celého vinohradu bolo treba vyrúbať stromy a kríky a postaviť ploty.

Vínna pivnica

Potom nasledovala cesta do budovy, kde mala byť zriadená chladiareň. Zároveň bola zrekonštruovaná pivnica, takže sme mali viac miesta na dubové sudy a oceľové nádrže. Celý dom sme vymaľovali, časť domu prikryli a stĺpiky vyžehlili drevom. Zároveň pribudlo zábradlie a zábradlie pred domom, na oknách sú vybudované drevené okenice.

Budúcnosť

Prianím do budúcnosti je vytvorenie showroomu s pridruženou „vinnou pivnicou“ formou prístavby do záhrady. Tu bude naše víno prezentované, ochutnávané a vychutnávané v príjemnom prostredí.