Dunaj 2022

Dunaj je „Temný kôň“ Dom Vinique. Vyvinutý ako hybrid vo Výskumnom ústave viniča Bratislava v roku 1958 Dorotou Pospísilovou a Andrejom Korpásom, oficiálne zaregistrovaný až v roku 1997. Dunaj je krížencom svätovavrinských, muškátových bouchet a portugalsky.

Plný potenciál dosahuje na teplom južnom Slovensku, kde je pre hrozno dokonalý terroir s hlinitou, úrodnou pôdou so starým sopečným popolom, fosíliami a minerálmi v hĺbke.

Víno Dunaj má sýtu tmavočervenú farbu. Má zamatovo jemné a krémové tóny à la Amarone. Tiež tóny čiernych ríbezlí, čerešní, čokolády, tabaku a ľahké tóny škorice.

Dunaj sa hodí k červenému mäsu, výrazne koreneným jedlám a čokoládovým dezertom s vysokým obsahom kakaa.