Veltlínske zelené 2023

Vína z tohto hrozna sú typicky suché, s veľkým telom. Víno je svieže a bylinkové s chuťou a vôňou čerstvo pokosenej trávy, hrušiek, citrusov a žltého kôstkového ovocia. Môžete cítiť dotyk bieleho korenia.

S Dunajom na oboch stranách nášho poľa je Veltlínske zelené hroznom na jeho domácom trávniku. Náš terroir s bohatou úrodnou pôdou na vrchole, vápnom a minerálmi v hĺbkach a vrstvách miliónov rokov starého sopečného popola poskytuje podmienky, aké inak nájdete len v známych rakúskych oblastiach ako Kamptal, Wachau a Kremstal.

Veltlínske zelené je tak trochu zázračné víno k jedlu. K pikantným kari sa darí ladiť úplne fantasticky. K vínu sa budú skvele hodiť aj jedlá inšpirované chilli/wasabi. Tie by však nemali príliš škriabať.